grassfish。艸魚

(離開一陣子的新竹，竟然讓魚產生了回憶，錯覺的覺得「久違」。久違的新竹，久違的過去，久違的格子美式餐廳。）

這是一篇過去式的文章。但是它充滿了回憶。

纔剛跨年到2015，2014就要用去年來形容了，歲月匆匆不待人啊！真是讓人有所感慨。

2014.12.21星期日，天氣微陰，天空灰但是亮，名為風城的新竹這天風不大，

魚一家人便徒步前往Square's格子美式餐廳。

為什麼這天要到格子呢？主要是因為魚娘在12月24日生日，但是魚在台北工作，魚眉在外地唸書，

再加上遠赴美國念書的魚表姐聖誕假期回來，全家族都忙著與表姐約時間，

百般轉折後，終於喬定時間在星期日的中午，好好為魚娘慶生，順便把準備已久的禮物送交魚娘手上。

畢業以後瞬間驚覺家族聚會不易啊，而且有了工作完全只能說身不由己。（畢竟已經把自己賣給企業了嘛XD）

所以難得回新竹，又是幫魚娘慶生，默默地有了很多的感受，百感交集（到底是有多老派啊XD）

但也因此希望詳實記錄當天發生的每件事、每個小細節，這就是我的生活！

這家格子美式餐廳，其實在新竹已經開超超超久了，店齡已無可考，

高二時就曾和社團朋友去吃過，到現在大學畢業除了搬遷地址之外，基本的配備和餐點種類，

與印象中的並無太大的差別。

而且，剛好適逢聖誕節，原本在舊店址就歡樂美式裝潢，到了新的店面好像又更上一層樓了！

那麼餐點呢？跟魚看下去吧！

當天因為坐在二樓的窗邊，亮面的菜單會反光，所以都拍的斜斜的。

格子美式雖然稱為美式餐廳，但其實各式各樣的歐美餐點都有賣。

包含義大利麵、英式早餐和墨西哥起酥餅等等（好拉，墨西哥也在美洲）

種類相當多樣，除了漢堡薯條，也有各式排餐，還有剛剛提到的義大利麵和燉飯

蛋捲、三明治等各種輕食早午餐，另外甜品則有各種蛋糕、冰淇淋和多種飲料可選

而其中最特別的是法士達(Fajitas)，這道菜是魚拔猶豫很久最後還是放棄的餐點，

可是我們吃到一半發現附近的幾桌居然全部都有點這一道，當天後來魚拔小小後悔了

為什麼特別提到這一道菜，主要是因為魚拔曾經去美國留學，所以對當地的特色餐點印象很深

尤其是墨西哥式的餐點，而法士達這一道是他當年喜愛的餐點之一

（法士達就是墨西哥烤肉，傳統上以牛肉為主，配上墨西哥麵皮夾著吃）

他原本想點看看是否道地，但結果看到菜單旁邊的圖示，發現還要自己夾來吃，他覺得麻煩就不點了

（有沒有這麼懶）

魚叨念了這麼多，那麼接下來就請各位看看格子美式的菜單吧！超級豐富！

憑良心講，格子美式的餐點這樣的價位並算太高，畢竟它不收服務費，

而且分量其實挺大的，吃一餐可以抵兩餐，再加上用料實在，所以魚覺得很值得

在大門口格子特別貼出因為物價上漲所以價格有更動的說明，某方面來講看了好像有更安心了一點

（畢竟先前才沸沸揚揚食安風暴）

這是魚第三訪格子，這一次，依舊滿意！

對了，雖然聖誕節過了，但是每逢各式各樣的節日，都會有特殊的套餐噢！

（之前有看過情人節的套餐）

但是由於魚家四尾都想吃不一樣的東西，最後就不點套餐了。

噢對了，搬到新地址（其實也搬好久了）的格子，都以暖色調為主

向牆壁是黃色的，杯子罐子都是紅色的，加上聖誕節的聖誕帽、吊飾、聖誕襪等等也都是紅的

整間店看起來歡樂極了！

整個用餐的地方很美式居家，當天魚一家座位在二樓，一上樓的這面牆

零星的擺設原文書和美式風格的裝飾，以及應景的聖誕節小物

都增添了用餐的樂趣

超級喜歡這面小小的書櫃牆，（而且當天就在我們座位的旁邊，可以放心地拍）

木質的書架（尤其左右兩邊不同的木紋，和中間規矩的間隔，整個就很藝術）

幾幅立體的「畫」（那幾幅「畫」應該稱它們是「作品」，是立體而且用金屬材質製成）

幾本原文書，幾個小木盒，還有可愛的小黑板。

如果未來家中有個這樣的小書櫃，魚一定也會放置小黑板，

因為這樣每天就可以在黑板留言或是寫下幾句話給親愛的家人，

生活感覺會更添喜悅幸福的滋味。

（到底在幻想什麼浪漫XD）

（這裡是一上樓梯就會看到的景象，另一個木頭書櫃）

其實很不喜歡打擾別人，畢竟享有舒適的用餐環境是每個人的權利

而且如果魚在吃飯，旁邊有人一直走來走去東照西照，魚也會很不自在

（如果拍到張開寫盆大口或吃得很邋遢，就算拍的、看得人都不認識自己還是會覺得很丟臉）

所以，魚當天就沒有拍整個用餐的場景，也儘量不拍到其他顧客。

而因為在這面書櫃的前面就有兩桌客人，因此只斜斜拍一張趕快回到自己的座位上

這個小書櫃值得一提的擺設是在最靠牆角的筒狀物，它是小郵筒，而且是美式的那種

還有另外一個就是藍色的烏克麗麗拉！一直覺得這樂器很美，而且很方便，但是忙著忙著就沒去學了

不過抱持上一篇艸魚文的一萬個小時概念，也許明年或後年可以放入計劃裡。

在同一邊的牆上另外還有大黑板，而且是用粉筆寫！

（魚比較喜歡水性的那種粉筆因為比較乾淨，但是傳統的粉筆別有一番風味，而且可以做比較細膩的表現）

（以上重點誤）

上面寫著今日的湯品甜點果汁，應該每天會不一樣吧！

在黑板的旁邊還有一塊貼著歪ㄈㄞˋ帳密的紙，真的很貼心！

而且，格子美是常常有各種打卡活動，有歪ㄈㄞˋ真的很方便，不會因為沒有3G

就沒有辦法玩到遊戲或打卡按讚失去小禮物的機會。

聖誕假期對美國來說真的很重要，格子美式餐廳也不遑多讓，到處是聖誕襪

這是通往洗手間的公告強，可愛的雪人聖誕襪。

不過，要順帶一提的是，在這個佈告欄上有各種有關社會關懷的資訊，

像是幫助貧童等等，這些公益的訊息，真的需要多多宣傳，

而格子在公開的佈告欄讓客人有機會接觸到這些訊息真的有用心。

在公佈欄的另一側是各種雜誌，雜誌架後面的樓梯可以通往三樓，

而在樓梯下的小空間則置放了各式各樣的調味料和杯子等等，後面則有軟性飲料的機器

對了，格子的廁所是直接進去才分男女（門上有貼）

第一次到新店面用餐的時候被裡面出來的男生嚇到，還以為自己走錯了XD

魚覺得一家餐廳的好壞除了食物衛生美味與否之外，

裡面的設計和想要表達的氛圍，裝飾或是音樂，服務態度等等

都會讓客人產生不同的印象

而廁所往往是最能看出一家店的用心與否。

（因為很常有許多店家只顧門面不顧像廁所這類的細節，但其實進到臭臭的廁所，

不論是吃完了還是再回到座位用餐真的會很反胃）

格子美是個廁所乾淨且素雅，規劃得很好，而且空氣清新！

看，有沒有很像高級旅館才會有的洗手台，還有一旁的盆栽

另外一側更放置的芬香的乾燥花，不僅美觀而且芬芳

整個洗手間的空間是如此，牆壁也都是黃色的！

噢對了男廁是拉門，魚拔去的時候裡面有人，他不知道門是用拉的

回到餐桌後直說那個門完全沒想到會用拉的XD

出了洗手間才發現樓梯的角角用報紙貼起來，還貼心的提醒Watch your head!

當然壽星也會有特別待遇拉！不過這張是我在廁所發現的

其他地方也沒有看到相關的資訊，那沒有到廁所的壽星不就...?

不過不得不說格子美式的活動真的很多，除了壽星有特別待遇外

聖誕節這種重要的節日當然也有好康的拉！

雖然聖誕節已經過了，但是還是介紹一下，打卡玩遊戲就可以得到餐點或飲品，

（平常的話則是看當天有沒有什麼打卡按讚換甜點的bonus）

旁邊的紅黑轉盤，就是剛剛壽星專屬的遊戲噢！

當天我們有看到隔壁桌的一家人玩聖誕「不骰白不骰」的遊戲

骰子是店裡自己做的，很大一顆（比籃球大！）然後有貼各種動作照片

以及說明要如何做動作。

隔壁桌的媽媽帶妹妹（纔剛會走路的小女孩，骰子給她拿超巨大）一起做動作拍照，

整個超可愛的！

林林總總介紹了這麼多，終於，食物上場了！

今天魚家四尾點了兩份經典起司牛肉漢堡（魚拔和魚）

以及一份BBQ起絲牛肉漢堡（魚眉）和一份地中海漁夫蛋捲（魚娘）

漢堡類都有附生菜、洋蔥、蕃茄、酸黃瓜，另外還有副餐三選一：薯條、薯泥和薯餅

也可以加30元副餐升級成起司薯條或雞塊8塊

愛吃魚選了雞塊

最先上來的是魚的餐點，那金黃色的起司超級誘人的啊！

魚超喜歡起司，吃再多也不怕膩。

來張近照，有沒有發現漢堡包有點不一樣？

格子的漢堡包是用全麥的！記得很久以前去吃的時候好像有不同的麵包可以選

這次點餐的時候沒有提到還想說記得有全麥的麵包，怎麼不能選了

結果餐點來了之後發現是好吃的全麥麵包，魚超開心的！

另外，這份餐點精華中的精華（說是漢堡的「靈魂」也不為過），

無非就是那塊厚厚的牛肉拉！

圓餅牛肉排口感紮實，雖然不是整塊牛排那樣，但是吃得出是非常純正的牛肉，

剛煎好熱騰騰的牛肉和著肉汁，滲入全麥麵包裡

整個就是極致享受，加上融化的香濃起司...人間美味！（整個就是肥）

接下來，美味的雞塊近照。炸得酥酥的雞塊真的很好吃，但是不知道格子會加胡椒鹽

於不喜歡胡椒鹽的味道因為口味太重的，但雞塊本身很扎實，比較偏肉而不是粉粉的，

而且雖然是炸物但不覺得油膩，扣除胡椒鹽，魚覺得加三十塊整個超值！

青翠可口的生菜、洋蔥、蕃茄和酸黃瓜。

於從以前吃漢堡就不喜歡酸黃瓜，故不加詳述。

洋蔥因為是生的，頗嗆，但是嗆得好，可以帶出食物的層次

蕃茄的話就是一般的大番茄切片，

至於生菜的話，當天魚有點點小失望，因為我的生菜裡居然有胡椒鹽，

魚一開始還以為沒有洗乾淨嚇到，不過後來發現好像是不小心沾到胡椒鹽就覺得還好

不過魚也不喜歡胡椒鹽啊～

大概因為這些轉折使魚當天吃生菜覺得有點乏味。

但憑良心說，生菜很脆也頗新鮮，評點應算中上等級

緊接著魚眉的餐點也來拉！魚眉點的是BBQ起司牛肉堡。

裡面有兩種起司，和醬炒過的洋蔥。

因為魚眉超討厭生菜一類，所以那坨綠色的就進了魚肚拉（不過不包含酸黃瓜）

魚眉的薯條非常酥脆，而且是粗的薯條口感很好，但是薯條真的要趁熱吃，

冷了就會有點軟掉，不過這份炸物也是不會很油很恐怖的那型，

雖然說其實脂肪含量還是很高拉（嗚嗚）

緊接著登場的是魚娘的飲料們。

魚娘點的是地中海漁夫蛋捲，只要是點蛋捲就可以選100元以下飲料一杯

加上今日果汁，當天的果汁是柳橙汁，很濃（真的濃到稠稠的，都是果肉

另外也有副餐，同樣是薯餅、薯條、薯泥三選一

還有全麥和鮮奶吐司二選一，或是加60元換法是吐司和美式煎餅

整個套餐拍起來超級豐盛吧！

有沒有發現蝦子躲在蛋裡面？

地中海漁夫這道料真的很扎實，蝦、魚、花枝真的都頗多，魚家四尾都有享用道美味海鮮

對了，這道蛋捲與漢堡相比，口味比較清淡

在吃了幾口漢堡後，轉換海鮮覺得特別清爽，所以不妨試試點不同類型換著吃

最後，由於魚拔真的思考太太太久了，以致於魚都快吃完了，拔的餐點才到

不過魚拔的餐點跟魚一樣，只是副餐是薯泥。

到格子魚還沒有看過薯泥的樣子，今天終於見到本尊了！

不過出乎意料之外的是居然有醬！魚之前在國外吃到的薯泥大部份都是單純一坨薯泥而已

而且格子的醬加的還蠻多的，口味稍重了點。

整體來說當天魚家四尾對格子的餐點口味都非常滿意，

其中魚娘一直說海鮮很新鮮，而且口味清爽她很喜歡。

魚加總一下當日的花費：

魚拔和魚的經典起司牛肉漢堡（＄180＊2），再加上魚的副餐$30

魚娘的地中海漁夫蛋捲（$290）魚眉的BBQ起司牛肉堡（$200）

總共加起來＄880就吃得超級撐，到晚上根本不會餓，

而且冬天吃起司和牛肉這類美式食物，身體持續暖呼呼的感覺真的很棒

所以魚認為不論是本來就在新竹還是來到新竹的朋友，

想要吃美式的餐點，不妨試試Square's格子美式餐廳這家在地美式老店噢！

最後再附上幾張美麗的裝潢照

二樓美麗的書櫃牆和聖誕節大熊。

二樓另外一面掛滿可愛襪子應景的牆，

最長的那隻襪子有雪人伸出頭來超級可愛的拉！（以後聖誕節家裡也要掛一個）

一樓一進門就可以看到的吧台和各式各樣的酒。

要通往二樓的樓梯，壽星專屬生日轉盤就在那裡噢！

還有還有，在櫃台旁邊有這樣一個小罐子，只要投入名片格子就將會抽出幸運兒

免費享用經典起司漢堡，快快把你的名片投入吧！

而在抽獎小罐的旁邊，還有一個小費箱。

其實格子的服務態度和水準真的很好，與一般有收服務費的餐廳其實不相上下

當天因為魚娘生日想要拍魚家四尾的合照

結果魚娘拿著相機想要找人幫魚家拍，服務人員就主動過來幫忙了！

所以用完餐結完帳不妨也給格子的服務人員一點小費，鼓勵辛苦的工作人員吧！

另外，這兩位黑人演奏者，不愧是美式餐廳的代表啊！

除了代表美國的多元文化、爵士樂團等意象之外，

其實在魚小時候，被它的製工真實嚇到（到現在還記得）

魚家四尾曾到加拿大旅遊，當時在餐廳就曾看過這種塑像，

而且當年看的是接近真人比例

當時第一眼看還以為是真人，但是赫然看到手和身體還有衣服是分開的，

（像是左邊吹薩克斯風的那位那樣）

小魚整個以為自己突然開了陰陽眼，以為不小心看到不該看的東西

所以到現在魚對這種很擬真的塑像還是會有點恐懼，蠟像館也是

尤其是不是完整的，很藝術可是真的有點嚇人啊！

臨走前，再看看格子餐廳可愛的聖誕裝飾吧！純手工真的好厲害。

中間想躲到柱子後面的喬巴超可愛（一臉作賊心虛？）

格子的地點為在火車站附近的巷子裡，紅色的招牌很顯眼。

店裡的裝飾也主要是歡樂活潑的紅色和黃橙色。

夜晚路過格子的話，暖和色的燈光從喬巴窗透出，也別有一番風味。

為新竹的街景增添一點溫暖，一點柔和和人情味。

離開的時候天氣依舊灰撲撲的，卻顯得格子的招牌特別鮮亮

這個久違的地方，有關過往青澀的回憶，在12/21又多添了一筆

下次來時，不知道又經過了多久，跨越了多少事？

成長了多少，抑或衰老？

但這就是生命。「過程就是目的的本身」

艸魚

Where is Square's?   新竹市勝利路102號

Tel: 03-5237899

Time: 週一到週五：10:00~22:00

         週六週日：09:00~22:00

         11:00前僅供早餐和蛋捲

         最後點餐時間是晚上九點噢！

Website: www.thesquares.com.tw 

最後最後，歡迎大家多多給魚指教，然後如果喜歡魚的文章，歡迎取用但是記得要附上出處噢

艸魚感謝泥：）